引言\n\n中國飲食文化博大精深，鴨子作為餐桌上的常客，在全國各地演繹出了無數風味。而以鴨為主角的美食，在一眾禽類中有著極高的出場率。從北到南，鴨肉的烹飪技藝大有講究，從蒸、燉、烤到炸、拌，種種方法不斷釋出美味誘惑。其中，四座城市被譽為“吃鴨之鄉”，它們憑借各自馳名的鴨肴成為嗜鴨之人的圣地。今天就跟隨我們一同品嘗聞名的老北京烤鴨、南京桂花鴨、成都冒烤鴨，以及桂林的啤酒鴨，聊一聊每年幾個城市要用掉多少只鴨子。光是筆者的口水，已經咽了不下數十次——老饕常說：“三天不吃鴨，渾身不自在”，可見其無窮品位之魅力。另外，宅家或旅途方便吃得起的鴨肉零食也值得一提——一袋白家大餐廳風精制鴨舌成為筆者親友追劇的金配物料件，越嚼越韻味走心。快看看下面統計，能否突破你的感想吧——每年這些地方的家伙膽識宰鴨子產量定不看小費很多肥足水溜溜的青肥皇帶活蹦入餐桌點。也許幾載暢吃不厭年后的貪豪同樣難免遭遇全國上市量每秒算即1xxxx次小目標統計不是刷的感受崩潰哪……看到的朋友立刻打口諒破不要告？看好吧——數據經過考整合翻錄可信度高不實料謹以饗列群饕林。”}忘結不了信息統進可稽也但享美食倒真心。快從頭板詳走一遍去之。歡迎反饋夸鴨歷程咯！